付东辉团队培养出的彩色油菜花（橙色）。　熊锦阳　摄

正值油菜花开的季节，在江西省田间地头，大片金黄的油菜花早已花开成海。3月16日，记者来到江西农业大学的彩色油菜花基地，多达63种色彩的油菜花在田间争相斗艳。

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再添7色：彩色油菜花达到63色

据彩色油菜花项目负责人付东辉研究员介绍，今年新选育出了大红、暗极玫红、梅红、肉红、肉玫红、绛紫红、彤红7种新花色。

“像大红、玫红等高难度颜色我们以前想都没有想过，但随着我们团队的持续努力，终于将其变成了现实，使花色从2022年的56种增加到63种。并且今年还新增玫红、极红、极紫红、白央褐斑4种稳定花色，使稳定花色达到34种。”付东华说。

付东辉团队培养出的彩色油菜花(青白色)。　熊锦阳 摄

付东辉告诉记者，他在调研中发现，油菜花存在花期短、花色单一的问题，无法持续推动江西省乡村产业发展。

因此，2015年他开始了彩色油菜花的研发工作，在四川省什邡市李孝楠老师提供花粉的基础上，通过将花粉与优良材料杂交、回交和自交等多种选育方法，把不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色的种类不断更新。

“今年的彩色油菜花具有颜色深、亮度高、色泽艳和性能优的特点，其观赏价值进行了全面升级，达到更好的观赏性。”付东辉说道。

创新突破：彩色油菜花优势明显

“彩色油菜花的含油量能够达到44%到53%，整体平均含油量也能达到50%。部分品种在江西的单亩产量能达到400斤以上，还具有较强的抗病性和抗倒伏性。”付东辉向记者介绍。

据介绍，彩色油菜花的适应能力也非常广，从南边的海南岛到东北的黑龙江，从华南的广东到西北的西藏和新疆均可以种植。花期可以达到1至2个月，并且可以根据需要调整开花时间，定制开花，满足景区需求。

付东辉团队培养出的彩色油菜花(中国红)。　熊锦阳 摄

付东辉告诉记者，培养彩色油菜花的最终目的是实现产业化，让很多人来观赏彩色油菜花。“目前我们在全国20个省、100多个景区进行了示范种植，我们也在持续观察油菜花的适应性和存在问题，然后针对这些问题去加以完善，让它更加完美。”

产业发展：彩色油菜花助力乡村振兴

“以安义为例，平常的游客数量是几千人，但是彩色油菜花在安义试点种植后，目前接待游客数量已经超过了8万人。许多游客慕名而来，拉动了当地的乡村消费经济。”付东辉说。

据了解，付东辉团队还对彩色油菜花进行了一系列的开发，将其广泛应用于桃酥、绿豆糕、饼干、蛋黄酥、护手霜、面膜和面霜等众多产品之中，深受游客欢迎。

付东辉在江西农业大学彩色油菜花基地中观察彩色油菜花培养效果。　熊锦阳 摄

近年来，江西婺源、陕西汉中、云南罗平、湖北荆州等地方的油菜花经济也呈现迅猛发展的趋势，不同花色品种的成功选育与景区进行推广合作，将促使景区更新旅游产品。彩色油菜花的深度开发与利用，并向多元化等多方向发展，也将成为乡村振兴的有力助推器，促进当地经济的持续发展。

付东辉表示，希望能够培育出颜色更多、品质更高的彩色油菜花，并将其推广到全国各地，让家家户户都能种上五彩斑斓的油菜花，拥有自己的彩色油菜花园。