温度控制器、补光灯、温度计、地热线……走进“生态蔬菜之乡”江西省吉安市永丰县，一个个蔬菜育苗大棚里，处处洋溢着农业科技的元素。
1月下旬以来，江西省温差较大，最低气温达零下4度。永丰县佐龙省级现代农业示范（科技）园的钢架大棚却春意盎然，辣椒、空心菜、黄瓜等蔬菜苗长势喜人。
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永丰县现代农业示范（科技）园育苗大棚内科技元素满满。人民网 帅筠摄
春节期间，永丰县各蔬菜种植大户和农业经营主体纷纷抢抓农时，科学开展早春蔬菜生产。
“大年初二就开工了，基地还给发了开工红包，日子好了呀天天都是过年。”在佐盛蔬菜生产基地，刘美俞利索地将桶里的空心菜种子撒播到翻耕好的土壤里。
刘美俞是永丰县佐龙乡罗富村村民。播种、平整土地，取苗、移栽、浇水，顾不上在家享受节日气氛，她同其他20余位村民一道，在离家不到百米处的连片蔬菜大棚里，忙得不亦乐乎。
“我们去年12月初就开始育苗，现在已经是大面积种植。早春的第一批空心菜有望3月1日左右上市。”佐盛负责人杜昌明指着大棚里已经出苗的空心菜说道。
“3月1日上市，意味着比往年提前了一个多月。这可不简单，蔬菜的市场行情、价格优势都凸显出来了。”永丰县蔬菜产业发展中心技术股股长帅寿根补充道。
春节前后，永丰蔬菜订单火爆，村民正在将本地辣椒装运上车。人民网 帅筠摄
“今年春节订单量比平时多了2倍。”杜昌明介绍，佐盛依托智慧农业平台精准管理，实现了蔬菜全年不断档，拉长了美人椒、冬瓜、芹菜等新鲜蔬菜的上市期。
“400多座双层温室大棚全部采用水肥一体化、绿色防控、有机肥替代化肥、穴盘育苗、高温闷棚等新技术，蔬菜生产既省工减肥减药节水，又增产增效。”杜昌明说。
近年来，永丰县将蔬菜产业定位为特色富民首位度产业，统筹发展特色品种，逐步把特色小品种做成大产业。
佐盛是该县2019年引进的农业产业化龙头企业，也是重点打造的蔬菜高标准示范园之一。在助力打响“永丰蔬菜”品牌的同时，辐射带动了周边260余名农民实现家门口就业。
“2019年以来，永丰县探索‘龙头企业+基地+乡村振兴学院+职业菜农’的蔬菜产业发展新模式，每年筹集3000万元蔬菜发展资金进行奖补，打造了一批龙头企业、建设了一批示范性基地、培育了一批职业菜农。”永丰县蔬菜产业发展中心副主任涂年生介绍。
据了解，以佐盛为代表，目前，永丰县已培育市级以上龙头企业6家。2022年以来，带动全县新增设施蔬菜面积2万亩，发展“智富农场”等新型经营主体3000余家。
同时，该县支持龙头企业、蔬菜基地、乡村振兴学院等建立联合培养制度，加快培养了一批懂现代农业技术、懂市场经营管理的职业菜农，目前全县从事蔬菜生产人员达4万余名。
权小花就是一名新型职业菜农。她经营的权氏家庭农场位于潭城乡舍陂村，种植羊肚菌已经第三年了。“三年前在父亲的带动下，我开始尝试种植羊肚菌。遇到技术问题就向其他种植大户请教，向县里的技术专家请教。技术成熟了，收成也一年比一年好。”权小花欣慰地说道。
辣椒育苗大棚内，补光灯提高了大棚的温度和光照。人民网 帅筠摄
1月26日，永丰县佐龙省级现代农业示范（科技）园内，农民技术员曾春华跟工人一起，根据西瓜育苗盘上苗孔的宽度，把地热线均匀地铺设在翻耕好的土垄上。“西瓜怕冷，地热线可以帮助应对这一波寒潮。”曾春华介绍。
紧挨着育苗大棚的永丰县蔬菜种质资源保护和繁育中心，展陈有100余份永丰本土蔬菜品种种子。
产业振兴，科技先行。2022年，永丰县与江西农业大学共建了“江西永丰蔬菜科技小院”。小院是集蔬菜科研、资源保护、试验示范、产品检测、培训服务、种苗供应于一体的综合性示范基地，也是永丰县蔬菜种质资源保护和繁育中心。
永丰县蔬菜种质资源保护和繁育中心展陈了100余份本地特色蔬菜品种种子。人民网 帅筠摄
“我们把研究生的课堂搬到田间地头、生产大棚。”科技小院首席专家、江西农业大学吴才君教授介绍，科技小院将成为研究生及新型职业菜农培养、农业科技示范推广、科技成果转移转化的重要基地，助力乡村振兴。
有了技术支撑，蔬菜产量提上来了，没有销路可不行。为此，永丰县重组了蔬菜专业协会，推动发展订单农业，探索“电子商务+农田餐桌”销售模式，实现了从农田到餐桌全程绿色，保障消费者吃到“放心菜”。
眼下正是采摘和食用新鲜羊肚菌的好时节。沿陂镇枧头村团珍家庭农场，一名来自四川的客商早早守在大棚外，对一箱箱新鲜的羊肚菌进行验货下单。
“出菇率蛮高，整体产量850斤左右，按照2万一亩的利润，农场大概可以实现400万元纯利润。”团珍农场负责人严呈泉脸上笑开了花。团珍农场往年是“早春蔬菜+瓜果”两茬轮作，今年在当地政府部门的指导和技术支持下，增加轮作羊肚菌，第一年种植就实现丰产丰收。
“接下来，永丰县将加快科技示范基地建设和新型职业菜农培育，让特色小品种有自己的响亮名片，推动蔬菜产业成为农民致富、乡村振兴的主导产业。”永丰县乡村振兴局局局长、蔬菜产业发展中心主任江志新说道。
