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哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到雪花牛肉是肉哪个部位的肉方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于雪花牛肉是肉哪个部位的肉的相关内容。

　　雪花牛肉并非指牛的某一部位的肉，而是在牛的不同部位都有，主要以外形而命名。雪花牛肉又被称为大理石状牛肉，指的是脂肪沉积到肌肉纤维之间，从而形成较为明显的红白相间类似大理石纹路的牛肉，这种牛肉里面含有丰富的脂肪酸，营养比普通牛肉更高。

　　雪花牛肉是牛什么部位的肉

　　雪花牛肉形成过程有极为严苛的要求，并非每一头牛都有雪花牛肉。一般会选择脂肪沉积好的肉牛，然后在小牛出生到十个月之间，每天都给它喂食至十分饱，这个时候小牛的胃就会被撑大，骨骼也会随之变大。

　　通过促进小牛骨骼的发育让其肉再次发育，这个时候体内的还在放就会在肌肉纤维上沉淀，从而形成雪花牛肉了。不过虽然雪花牛肉中含有大量的己方，但是其实它里面含有的胆固醇比较低，可以放心食用。

　　雪花牛肉的起源

　　最早的雪花牛肉来源于日本和牛，食用日本神户的和牛养出来的雪花牛肉，在全世界都享有赞誉，我国直到2013年的时候才正式培育出产生雪花牛肉的牛类品种，因为市场需求，现已大面积推广培育。