三元食品发布《2024中国鲜活牛奶白皮书》：以「鲜活」力量引领未来

在过去的十余年间，中国乳品行业经历了显著的跨越式增长，行业已经迎来产品结构性升级，逐步向高端化方向发展。与此同时，伴随着新中产阶层的迅速壮大，消费者对乳制品的需求日益提升，乳品中的鲜活营养对国民健康的重要性愈发被关注。

在如此消费市场趋势下，大健康时代对乳制品产业提出了新的挑战与思考。面对这一重要议题，国民品牌三元积极回应，给出了富有前瞻性的解答。

6月24日，“鲜活中国力量，营养国民健康”——三元营养领「鲜」发布会暨中国国家举重队签约仪式在北京举办，围绕鲜活营养对国民健康的重要性展开探讨，并正式发布了《2024中国鲜活牛奶白皮书》，为推动中国乳业实现高质量发展提供了可借鉴的参考。

提出鲜活营养新标准，推动乳业高质量发展

随着国民对营养膳食的愈发重视，科学饮奶已成为刚性需求。特别是富含活性营养物质，诸如乳铁蛋白、免疫球蛋白等对人体免疫力至关重要的低温巴氏鲜奶，受到了广大消费者的热烈追捧，其销量持续攀升，充分展现了在全民健康意识不断觉醒的当下，所蕴含的巨大消费潜力。

作为拥有70余年深厚历史底蕴的“中华老字号”品牌，三元食品始终坚守初心，不遗余力地为国民健康与国计民生贡献力量，用科技赋能提升乳品质量，以实际行动践行对消费者的新鲜承诺。此次发布会现场，三元食品联合凯度消费指数发布《2024中国鲜活牛奶白皮书》（以下简称白皮书），提出「鲜活」营养新标准，推动乳业高质量发展迈向“新台阶”。

该白皮书依托严谨、科学的数据，对乳制品市场的整体趋势进行了深入剖析，并特别聚焦于低温鲜奶市场的崛起现象。白皮书通过多维度数据的详尽分析，论证了低温鲜奶正逐渐受到越来越多消费者的青睐，特别是在北区市场，消费者规模正呈现出快速增长的态势。

白皮书明确指出，更好更新鲜的营养价值点正受到消费者青睐。理论上，低温鲜奶在安全范围内杀菌温度越低，营养物质就越高。而三元食品创新研发了72℃/15秒的低温杀菌工艺，在杀灭牛奶中有害菌的同时，可以更大限度保留牛乳中的活性营养物质。72℃不只是一个简单的数字，背后是以三元食品为代表的乳制品企业对新鲜营养的不懈追求，而领「鲜」科技的广泛应用，正助力乳制品行业全面提升产品的鲜活营养水平。

白皮书站在行业的高度，深刻洞察了消费者的需求变化，并探讨了技术创新如何引领乳制品行业向更高品质、更鲜活营养的方向发展。这不仅为乳制品企业提供了宝贵的决策参考，也为整个行业开启了新篇章，共同致力于为消费者带来更加鲜活营养的乳制品产品。

助推健康饮奶风尚，共筑鲜活中国力量

在发布会现场，三元食品郑重宣布中国国家举重队成为其品牌代言人。此次签约不仅凸显了三元食品在健康食品行业的卓越地位，更象征着双方将携手共进，共同面对并战胜未来可能出现的所有挑战。

三元食品之所以选择中国国家举重队作为品牌代言人，是因为举重队员们在赛场上展现出的顽强拼搏和永不言弃的精神，与三元食品多年来始终坚守初心、追求健康品质的理念高度契合。通过此次合作，三元食品希望将这份坚持和拼搏精神传递给更多的消费者，激励国民在追求健康生活的道路上勇往直前。

「鲜活」不仅是当下国民追求的高阶品质，「鲜活」更是国民追求的生活状态。此次携手，不仅体现了三元食品对高品质及健康生活的执着追求，更是积极响应国家政策指导，以鲜活营养为国民健康提供有力支持的重要行动。

食业家从现场了解到，三元食品后续也将展开一系列的营销动作，包括中国国家举重队代言TVC投放、代言产品包装焕新等品牌赋能行动，以及“扫码玩游戏，赢巴黎旅游基金”“举重夺金三元送礼”等数字营销活动，用赛场上体育健儿的「鲜活」精神与「鲜活」营养理念相结合，进一步激发国民的「鲜活」生活状态，传递健康、积极、向上的生活态度。