美食界从来不缺少网红，无论是以高颜值用餐环境走红的网红餐厅，还是经网友与美食博主验证的爆款单品，每年都会出现一批市场新宠。传统速冻食品企业，如何适应新的市场环境?11月22日，IP应用专家、郑州绒言绒语创始人郑淑一行受邀走进河南紫米食业有限公司，进行参观调研活动，并就该公司“雍运”品牌形象升级、速冻美食网红爆品打造等问题给出建议。

做受信赖的中华美食传播者，“雍运”系列产品畅销全国

河南紫米食业有限公司位于许昌长葛，是河南省认定的科技型食品加工企业，公司年设计产能100000吨。紫米食业运用现代食品工程高新技术的标准化生产体系，依托自主研发团队、严格的工艺标准、可靠的管理团队以及遍布全国的营销体系，生产的“雍运”牌系列产品畅销全国，自公司成立以来，一直保持高速增长。

“紫米食业专注于速冻面米制品的研发与推广，立志做受信赖的中华美食传播者。现“雍运”品牌有煎制、蒸煮、微波等多个产品系列，有上汤小云吞、元宝馄饨、薄皮包子、锅贴、蒸饺、烧麦、牛舌肉饼、卤肉火烧、粘豆包、梅菜扣肉饼、酥皮馅饼、西安肉夹馍、焖面、手抓饼等产品，全部采用原料集约化采购、流水线生产、冷链储运、整体配送的形式，确保产品质量的稳定、安全。上百种花色口味，满足消费者多样化需求。”调研中，紫米食业董事长王志磊向郑淑一行详细介绍了紫米食业的系列产品，并热情推荐品尝。郑淑一行试吃了元宝馄饨等产品，对鲜美醇香的口感赞不绝口。

让IP激活Z世代市场，打造速冻美食界的网红爆品

“随着时代的发展，餐饮和美食业进入了转型期，传统发展模式遇到了越来越多的挑战。”郑淑对当下的市场环境作了准确分析。“无论是茶颜悦色对长沙文化的借力，还是蜜雪冰城、江小白魔性、有趣的文化营销，新锐美食品牌的崛起，最重要一点就是抓住年轻人的心理，依托人格化的IP与年轻人不断互动，营造时尚、健康、新潮、活力的品牌形象与销售氛围。”

郑淑说：“紫米食业系列产品的品质与口感，已具备美食网红爆品的基础。在打造属于品牌的专属IP与提升包装颜值上下足功夫，就足以引领美食时尚潮流。用IP区隔竞争对手，建立起消费者与产品之间的情感链接，用品牌的温度去吸引目标圈层，是最佳选择。”

绒言绒语专注IP系统21年，曾先后服务于天猫、京东、熊本熊等国内外龙头企业和超级IP，为世博会、民运会、建业电影小镇、少林寺、新疆柯枰、甘肃张掖、山东菏泽、麦克思汉堡、安徽永强农业等提供衍生品和全案设计服务，在IP设计与应用领域具有丰富经验与专业优势。绒言绒语将用专注IP系统21年的专业优势，帮助紫米食业实现品牌IP升级，为紫米食业步入新的发展阶段赋能助力。