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“林密知夏深,仰看天离离”。今天,是夏至。

在二十四节气中,夏至有着重要的地位。这天,太阳直射北回归线,是北半球白昼最长的一天。气候上,则意味着盛夏到来,天气炎热、暴雨频繁。

夏至的习俗有很多,古时甚至还有夏至节,官员们会放假避暑。如今,夏至也保留着赠彩扇和称体重等习俗。

芒种刚过,夏至尝新,品尝用新收割的粮食制作的食品成为夏至食俗,北京便有“冬至饺子夏至面”的说法。高温炙烤下,也可以食用些清凉解暑的饮食,消夏避伏。

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